Nidi gallery

YAMA COFFEEさんのかわいいポッつかみ(鍋つかみならぬ、ポットつかみ！）で彩られたギャラリーの壁。先週の土曜日に開催された“珈琲の時間 – YAMA COFFEEさんによる珈琲教室 -”です。

珈琲教室、私も参加しました！YAMA COFFEEさんの珈琲教室が人気の理由が「なるほど！」と納得。とても楽しかったです！

おいしい珈琲を淹れる手順やポイントはもちろんのこと、特に印象的だったのは、珈琲の飲み比べでした。YAMA COFFEEさんから、「同じ豆と方法で珈琲を淹れても、淹れる人によって味が違うんですよ！個性が出るんです。」と興味深いことを伺っていたのですが、まさにその通り。

教わったおいしい淹れ方のポイントを意識しながら淹れた自分の珈琲を参加者のみなさんのものと交換し合いながら味わってみました。「サラっと飲みやすい！」「パンチが効いてる！」「後味がいい！」などなど珈琲カップが行き交うギャラリーはワイワイ大騒ぎ。

さらに、もう一度の実践の時にはYAMA COFFEEさんより「次はおいしくなあれ！と思いながら淹れてみてください！」とのこと。（一度目の実践の時は手順とポイントを押さえることで必死で「おいしくなあれ」など思う余裕がありませんでした・・・。）

その時に映画『カモメ食堂』のお話をYAMA COFFEEさんがお話をされていました。おいしい珈琲を淹れるおまじないとして、粉のところに人差し指でちょこんと小さな穴を開けながら呪文をとなえるシーンがあったと思うのですが、映画をご覧になった方は覚えていらっしゃいますか？（私はあのシーンが好きです）まさにそのことなのですね。「おいしくなあれ」と想いを込めている訳です。

「おいしくなあれ」と想いを込めて淹れた珈琲は自分にもいいけれど、誰かに淹れてあげる珈琲にもいいですね！

最後のおつかれさまのティータイムにはYAMA COFFEEさんオススメの池袋にある『CAFE TERVE !』さんのナッツタルトをおやつとして紅茶と一緒にご用意させていただきました。こちらもとても美味しくて癒されました！『CAFE TERVE !』さんではYAMA COFFEEさんの珈琲豆を使われているそうです。池袋でお茶をする際には、ぜひ行ってみてくださいね。

YAMA COFFEEさんの楽しいキャラクターも相まって、充実した珈琲の時間でした。ありがとうございました！参加くださったみなさま、どうもありがとうございました！！

日頃よく通っているカフェにて、大好きな珈琲とパンケーキの組み合わせ。今日も珈琲飲んでます。

さて、いよいよ明後日6日（土）に“珈琲の時間 – YAMA COFFEEさんによる珈琲教室 -”が開催されます。（参加者募集終了しました。）

私は珈琲が大好きなのですが、淹れ方は自己流で（かなり適当・・）これまで過ごしてきました。。この珈琲教室でガラリと珈琲の世界観が変わるかも！とワクワクしています。

それにしても、珈琲って私たちの生活の一部になっていてとてもさりげないけれども、よく考えると大きな存在ですね。歴史も深いし、世界中の人が愛してやまない飲み物。ひとりで気分転換やリラックスする時にも欠かせないし、「お茶しよう！」と親しい人たちが時間を過ごす時にも欠かせない。さらに、文学やアート、さまざまなアイデア、人の繋がりなどもカフェや喫茶店で珈琲を飲みながら生まれてきたことも多いと思うと、改めて珈琲の存在に魅力を感じます。そんなに話を広げなくても良いのかもしれませんが・・・ちょこっとこんなことが頭によぎった私です。

土曜日がとても楽しみです！また珈琲教室のご報告をさせていただきます！

※YAMA COFFEEさんについて以前ブログでもご紹介させていただきました。よろしければ、こちらもご覧ください！（→ 09.01.24 blog ）

Nidi galleryでは、3月6日（土）に“珈琲の時間- YAMA COFFEEさんによる珈琲教室-”を開催します。ただ今参加者募集中です。ほぼ満席となっておりますが、若干名の募集を引き続きしておりますので、ご興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせくださいませ！

さて、最近、BLOGのコーナーに『ギャラリー周辺のおすすめスポット』というカテゴリーを加えました。引き続きおすすめなお店や場所をご紹介していきたいと思いますので、宜しければNidi galleryにお越しの際に合わせてお楽しみください。

今回ご紹介する『Pita The Great』はビーガン（完全ベジタリアン）のピタサンド専門店。Nidi galleryからは少し離れて溜池山王駅の近くですが、徒歩圏です。15~ゆっくり歩いて20分ぐらいなので、お散歩＆散策がてらに良さそうです。

以前、偶然ホームページを発見し、そのデザインがかわいくて（ピタサンドがシュールなまでに並んでる！）、ずっと気になっていたお店です。（ホームページはコチラ→ clik ）

店主は陽気なイスラエル人のおじさん。そのペースといい、ジョークといい、完全にここは日本じゃないみたい！「ノミモノ　ハ　ジブン　デ　レイゾウコ　カラ　トッテネー」なんてスタイルの、肩の力の抜けたフランクなムードがとっても気に入りました！

でも、その雰囲気だけではなく、何よりピタサンドがとってもおいしい！ボリューム満点の本場の味です。（ピタサンドの本場に行ったことはないけれど、、海外で食べた時の味。）お客さんはやはり外国の方も多く、宗教上のこともあると思うけれど、きっと落ち着く味なんだろうな、と思いました。

メニューを見てどれも魅力的で悩んでいたら、隣にいたイスラエル人（←おそらく）と日本人のカップルのおふたりが「まずは“Big Pita（ファラフェル）”がおすすめですよ！」と教えてくれたので、私は定番と思われる“Big Pita” をオーダーしました。すりつぶしたひよこ豆を揚げた丸いコロッケのようなものがピタに挟んであって、ゴマ味？のソースがとっても美味。あとは、カリフラワーやナスなどもおすすめなのだそうです。フムス（ひよこ豆のディップ）も好きだし、次は何を試そうかな・・・。足繁く通ってしまいそうです。

お店は主にテイクアウト中心で、イートインコーナーはほんの一角です。そして、店内はピタパンの粉で真っ白！！黒い服の時は要注意です。おじさんひとりで切り盛りしていて、時間も海外時間の流れなので、時間がたっぷりあるときにぜひ！のんびり異国に旅気分でどうぞ。

『Pita The Great』
港区赤坂2-11-7 ATT新館2F
tel: 03-5563-0851
営業時間：11:30 – 18:00
定休日：土・日・祝