Nidi gallery

cafe touba

2008.7.15

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西アフリカのセネガルで飲まれているコーヒー「カフェトゥーバ」。ただいま、Nidi galleryでは、西アフリカの布(パーニュ)の展覧会を開催しておりますが、私は、この展覧会で、布はもちろんのこと、「カフェ トゥーバ」にもすっかりはまってしまいました。

初めて口にしたときは、今まで味わったことのないスパイシーなコーヒーに驚き、ふた口目には、すでに虜。シナモンなのか、ナツメグなのか、、、ホットペッパーは入っているだろうなど、みんなで話合いながら、飲んでいます。好みがハッキリと分かれそうな個性の強い味ですが、好きになる方も多いのでは。セネガルでは、砂糖とミルクをたっぷり入れて飲むそうです。

私はスパイシーな香りと味が忘れられなくなり、今回の展覧会では、残念ながらコーヒーの販売はしておりませんが、この展示をして下さっているアフリカ屋さんから、購入させていただきました。アフリカ屋さんで、普段扱っているそうですので、機会があれば、ぜひ試してみてください!